邀请你的孩子一起到厨房烹饪吧!阅读下面的小建议,让大家一起享受其中的乐趣。
邀请你的孩子一起到厨房烹饪吧!阅读下面的小建议,让大家一起享受其中的乐趣。
很多幼儿和学龄前儿童喜欢成为厨房的小帮手。尽管孩子的帮忙可能会带来很多麻烦,但这是拉近亲子关系的好方式。
额外好处:一起准备晚饭可以帮助你的小孩养成健康的饮食习惯。下面教你如何与小小厨师一起烹饪。
选择一个简单的菜谱
根据小孩的年龄和成熟度来选择一道菜,不要选择太复杂或太耗时的菜。可以选择配料和步骤比较少的菜,比如水果酸奶冻糕。
小孩子喜欢舔手指,因此不要使用生的原料,那会存在风险,比如不要做生鸡蛋为原料的曲奇饼。
一起买原料
跟孩子一起买菜可能比较花时间,但是这是很有教育意义的,孩子可以从中学习成长。
当你从货架上拿下货品的时候,可以给孩子介绍其作用(“这种蓝莓,可以让小松饼变得很甜!”)你也可以询问孩子的意见,问他是否想在沙拉里加黄色、红色或者绿色的辣椒,或者你还可以指着包装上的字教他认字。
选择简单的任务
适合幼儿的厨房活动(在你的监护下)包括清洗水果、浇糖或其他配料、搅拌、捣碎、和拍打食材。对于大一点的孩子,用蓝莓在煎饼上画图案或者写名字的首字母都是很有趣的。
小心监护孩子
安全预防措施和小心周到的监护非常重要。让孩子区分清楚什么是可以触碰,什么是不能触碰的,比如搅拌器、尖锐器具、炉灶和热烤箱是不能触碰的。还要注意把锅柄朝里,避免烫伤孩子。
品尝菜品味道的时候表扬孩子的烹饪技术,尽力不要责怪孩子弄撒了面粉或牛奶。最重要的就是通过增强孩子的自信心来让孩子掌握新技能并且尝试新事物。愿你们有个好胃口!